肥城桃

来自:山东

肥城桃简称肥桃，又名佛桃，迄今已有1100多年栽培历史，自明朝起即为皇室贡品，最早文字记载见于明代万历11年（1583）年的《肥城县志》，之后1726年的《山东通志》，1908年《肥城县乡土志》等有肥城桃为名产的记载1921年的《山东劝业报》，1932年的《中国实业志》及1934年的山东《民国日报》则更加详细地记载了肥城桃的特点及当时生产状况。

　　肥城桃以个大质优、营养丰富而驰名中外。单果重一般在350克左右，最大900克以上，称之为"桃王"。果实肥大，外形美观，果肉细嫩，气味芬芳，营养丰富，被誉为"群桃之冠"。肥城独特的气候和水土条件孕育了肥桃独有的品质。据专家鉴定，肥城桃果肉中可溶性固形物含量在15.8%以上，其中含蔗糖9.5%以上，还原性Vc7.31（mg/100g果肉），可滴定酸0.32% ，并含有多种人体所需要的蛋白质、维生素、果胶物质和钙、镁、铁、磷等矿质元素（每100克鲜肥桃成份含量每100克鲜肥桃成份含量水 82.6%[]总糖 15.5%[]可滴定酸 0.32%[]可溶性果胶 0.75%[]蛋白质 0.6569%还原性Vc 7.31mg[]单宁 38.65mg[]氮 0.1051%[]磷 18.31mg钾 140.10mg[]钙 8.7mg[]铁 0.7mg........）。肥城桃96年被确定为第十一届亚运会特供水果，94年荣获全国首届林业名特优稀农副产品博览会"金奖"，99年分获中国国际农业博览会"名牌"产品和昆明世界园艺├阑峁瞎？蔬菜？?最高奖"大奖"，1995年肥城市被国家命名为"中国佛桃之乡"。