石榴酒的营养价值及疗效

来自:山东

石榴保健酒

　　石榴酒的原料中含有丰富的维生素、矿物质（包括微量元素）、有机酸等成份，是一种营养丰富的保健饮料。
　　石榴作为药用价值，已有悠久的历史。《名医别录》中记载石榴“疗下痢、止漏精”。《罗氏会约医镜》中论“石榴皮性酸涩，有断下立功。止泻痢、下血、崩带、脱肛、漏精”。《本草纲目》中记载“御饥疗渴”。根据历代医学家的记载及中医临床的经验，认为石榴的果实、皮、花、根均可入药。
　　石榴甘酸、无毒，有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、止泻之功能。另外，对久痢、急性扁桃腺炎也有一定疗效。因此，适时适量地饮用石榴酒，可以促进胃肠的吸收作用，增进食欲，有助消化和兴奋神经，促进人体的新陈代谢，维护肌体的正常组织和预防由于维生素缺乏而引起的各种疾病。
　　由于经济发展了，丰衣足食，人们饮食所摄入的脂肪、热量之类的太多又缺乏适量的运动，过量的脂肪、热量在人体中储存下来，造成肥胖症或糖尿病患者日益增多，而且有着向年轻人发展的趋向。据日本的厚生省统计，日本成年人每千人中就有一人患糖尿病。
　　石榴果实和嫩叶、芽经医生分析试验，得到证实，效果显著，而且还有新的发现。石榴不仅能治疗糖尿病，而且能促进血液循环，减少体内脂肪积聚，对幼儿的发育生长也大有帮助，其中嫩叶减肥的效力是惊人的，其效应超过了期望。
峄县石榴粒大、皮薄、含汁多、营养丰富，是历代皇室的贡品、神果，其果实含糖在14%，果酸0.7～1%，维生素C11%，并含有维生素A、钙、磷、铁、菊粉、果胶、树脂、种子油、石榴酸、雌酮、雌二醇、B—谷醇、甘露醇、鞣质等，其中维生素的含量为苹果的二倍，同时石榴还具有可观的药用保健价值，有清热解毒、健胃润肺的功效，对食欲不振、消化不良有疗效，并有收敛和生津的作用。

石榴保健酒

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